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甲鉄 Koutetsu 文化包丁180mm SG2 粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 未使用品】甲鉄 文化包丁180mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄|Yahoo

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甲鉄 Koutetsu 文化包丁180mm SG2 粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 未使用品】甲鉄 文化包丁180mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄|Yahoo の詳細情報

柴田崇行 甲鉄 Koutetsu 文化包丁180mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄

定価36300円

甲鉄 とは

甲鉄(こうてつ)の名前は、甲鉄艦と呼ばれる軍艦が由来で、全体が装甲で覆われています。国内では別名東艦と呼ばれる実在した軍艦を指します。

甲鉄は、包丁に求められる全てを追求した結果のデザインです。
もともと甲鉄艦をイメージしてできあがったわけではありません。刃元から刃先にかけて、全体に力が行き届く形状、刃先に伝わる思い通りの動き、峰の部分に人差し指を置いた感覚、ハンドル(柄)を持った時の馴染む感覚。何度も何度も調整をし続けた結果、包丁に求められる形状が、この形になりました。

紙ですらスッと切れる、硬い生のニンジンも軽く切れる甲鉄の切れ味をぜひお試しください。

刃渡:180mm
全長:330mm
刃幅:45mm
厚み:1.9mm
鋼材:スーパーゴールド2 SG2 粉末ハイス鋼
135g


研承400→1000番→ベスター3000番→大谷砥石6000番→

森平からす9000番で仕上げ、研ぎ直し済みです。

切れ味抜群です。

写真を確認お願い致します。

即購入ok

中古品ですので研ぎスレ等あります
あまり削れてはいないので、形状は良好です

その他状態は画像でよくご確認よろしくお願い致します

--------検索用--------

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本焼包丁
misono
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ヘンケルス
忠房
重房
カテゴリー キッチン・日用品・その他>キッチン・食器>調理器具>包丁・ナイフ>三徳包丁
商品の状態 目立った傷や汚れなし,細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない
配送料の負担 送料込み(出品者負担)
配送の方法 ゆうゆうメルカリ便
発送元の地域 神奈川県
発送までの日数 1~2日で発送
  • 甲鉄 Koutetsu 文化包丁180mm SG2 粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 未使用品】甲鉄 文化包丁180mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄|Yahoo
  • ✨先日のお客様✨ 少し前のことになりますが、 研ぎ直しの包丁を持っ
  • 甲鉄 Koutetsu 小文化包丁140mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 – ナイフ
  • 柴田崇行TAKAYUKI SHIBATA 甲鉄KOUTETSU 小文化 SG2 ジャラ八角柄

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